65 Años, preparando delicias con sabor casero
Contar historias y leyendas de personajes misteriosos o recordar anécdotas propias de la vida en el campo, era lo más fascinante y habitual de nuestros abuelos, cuando en los años 60´s, se reunían con amigos o vecinos, en alguna cafetería del centro de Facatativá y disfrutaban de un buen café, un chocolate o un agua de panela con queso, acompañados con almojábanas, mantecadas, empanadas o quizás decidían desayunar con un delicioso tamal santafereño o un exquisito peto caliente o lo que fuera, siempre y cuando haya sido preparado con amor, esmero y ojalá, en el lugar más distinguido y recomendado de la ciudad. Pues bien, ese lugar en el cual evocamos éste pequeño relato de añoranza y en el que se tejieron un sinnúmero de historias, se sellaron cientos de amistades y se reencontraron miles de familias, alrededor de una deliciosa preparación casera, aún existe en la actualidad y se encuentra ubicado en la carrera 4 # 6-51, en pleno centro de Facatativá; les hablamos de la Cafetería TELECORONA, un acogedor espacio diseñado para el delicatessen y las tertulias gastronómicas, fundado en 1960 por Doña María Leonor niño y Don José Pablo Fernández, un par de adorables esposos facatativeños que lograron
construir entre recetas, fogones y sabores, un legado alimenticio para sus futuras generaciones y un Patrimonio Comercial para Facatativá.
La Cafetería TELECORONA de Facatativá, cuenta con una calificada experiencia en la preparación de alimentos artesanales. La frescura, calidad y originalidad de sus productos, preparados con técnicas tradicionales, garantizan el disfrute y la satisfacción de sus distinguidos clientes y sus potenciales referidos.
El típico tamal santafereño de Doña Leo y el delicioso Peto Cliente que ofrecía con gusto la querida “Mechitas”, son el punto de encuentro y la especialidad que han hecho famosa la Cafetería TELECORONA, al igual que el pernil de cerdo al horno, las arepas de queso, las empanadas, las tortas, las almojábanas, los sándwiches caseros y por supuesto, el infaltable peto caliente, el chocolate cachaco, el agua de panela con queso, el kumis casero, el salpicón o el masato de la abuela, una extensa variedad de delicias y recetas, heredadas por doña Luz Mery Fernández Niño y sus hijos e inspiradas en el amor, la dedicación, la amabilidad, la pulcritud y el sazón auténtico de Doña “Leo” y Don “Pablito”.
No se quede con las ganas de probar las delicias caseras de la Cafetería TELECORONA en Facatativá, ¡de seguro que van a repetir!
En sus 65 años de existencia, la Cafetería TELECOLORA es más que un emblema de la cocina tradicional en nuestra ciudad, es un baluarte de los sabores artesanales y un Patrimonio Comercial de Facatativá.
Contáctelos, deléitese y haga sus pedidos al número celular 3125606000 o diríjase a la carrera 4 # 6-51, para ser atendido como usted se lo merece.
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